平成２０年５月１８日 砂防堤
平成２０年５月１６日 平成２０年５月１０日 平成２０年４月２９日 北防波堤 砂防堤 離岸堤
平成２０年４月１９日 平成２０年４月１２日 平成２０年３月１６日 砂防堤 砂防堤 砂防堤
根魚
私の釣りの原点であり、永遠のあこがれ。
釣りをはじめてまだ間もない冬の日、砂防堤で５０ｃｍオーバーの
アイナメを釣りあげました。
釣りあげたというよりは糸をたぐりあげたのですが、あのときの感触
と楽しさが忘れられず、ずっと釣りをしているような気がします。
一年中( 春 ・ 夏 ・ 秋 ・冬)釣れる魚ですが、とくに釣魚の少ない
冬の一匹はお宝そのものです。
釣果と根魚づくし(私の好きな食べ方)をまとめてみました。
春
平成２０年５月１８日 砂防堤
平成２０年５月１６日 平成２０年５月１０日 平成２０年４月２９日 北防波堤 砂防堤 離岸堤
平成２０年４月１９日 平成２０年４月１２日 平成２０年３月１６日 砂防堤 砂防堤 砂防堤
平成１９年５月１２日 平成１９年５月４日 離岸堤 北防波堤
平成１８年５月２１日 北防波堤
平成１８年５月６日 平成１８年５月６日 平成１８年４月２３日 離岸堤 北防波堤 北防波堤
平成１８年３月２６日 平成１８年３月１１日 平成１８年３月５日 北防波堤 北防波堤 砂防堤
平成１７年５月２０日 平成１７年４月１７日 水路 北防波堤
平成１５年３月２１日 平成１５年４月１３日 平成１５年５月４日 北防波堤 砂防堤 船
平成１４年３月２４日 平成１４年４月２１日 砂防堤 砂防堤
平成１３年３月３日 平成１３年４月２１日 北防波堤 砂防堤
平成１２年３月１２日 平成１２年４月９日 北防波堤 北防波堤
夏
平成２０年８月３０日 平成２０年７月２６日 平成２０年６月１４日 離岸堤 離岸堤 北防波堤
平成１９年７月７日 離岸堤
平成１８年８月２６日 離岸堤
平成１８年８月１０日 平成１８年７月８日 平成１８年６月１０日 離岸堤 離岸堤 離岸堤
平成１７年６月２５日 平成１７年６月１８日 離岸堤 離岸堤
平成１６年８月４日 平成１６年７月１８日 平成１６年６月２６日 新離岸堤 北防波堤 古湊貯木場
平成１６年６月１８日 平成１６年６月１２日 平成１６年６月４日 南防波堤 船 離岸堤
平成１５年６月４日 平成１５年６月１５日 船 北防波堤
平成１４年６月１６日 火力防波堤
平成１３年６月３日 平成１３年７月８日 砂防堤 北防波堤
平成１２年７月２２日 平成１２年７月２９日 砂防堤 北防波堤
秋
平成２０年１月２４日 平成２０年１月２３日 北防波堤 北防波堤
平成２０年１１月９日 平成２０年１１月１日 平成２０年１０月１３日 砂防堤 砂防堤 砂防堤
平成２０年１０月１２日 平成２０年１０月４日 平成２０年９月２８日 砂防堤 砂防堤 砂防堤
平成１８年９月２４日 水路（離岸堤）
平成１７年１１月６日 北防波堤
平成１６年１１月２８日 北防波堤
平成１６年１０月３１日 平成１６年１０月２３日 平成１６年９月１８日 砂防堤 北防波堤 舟
平成１５年１１月２４日 水路（離岸堤）
平成１５年９月１４日 平成１５年９月２２日 平成１５年１０月１９日 古湊貯木場 船 北防波堤
平成１４年１０月６日 平成１４年１０月６日 砂防堤 北防波堤
平成１３年１１月１１日 北防波堤
平成１２年１１月１２日 平成１２年１１月２３日 北防波堤 北防波堤
冬
平成２１年１月１１日 砂防堤
平成２０年２月１７日 砂防堤
平成２０年２月２日 平成２０年１月２７日 平成２０年１月１９日 砂防堤 砂防堤 砂防堤
平成１９年１月３日 北防波堤
平成１８年２月１９日 平成１８年１月２９日 北防波堤 砂防堤
平成１８年１月２１日 平成１８年１月９日 平成１８年１月１日 北防波堤 砂防堤 北防波堤
平成１７年２月１３日 平成１７年１月２９日 平成１７年１月２日 北防波堤 北防波堤 砂防堤
平成１６年１月２５日 平成１６年１月１２日 北防波堤 北防波堤
平成１５年１月１１日 平成１５年２月１６日 砂防堤 砂防堤
平成１４年１月１３日 平成１４年２月１１日 平成１４年１２月２１日 北防波堤 砂防堤 北防波堤
平成１２年１２月２日 北防波堤
根魚づくし
釣りたての刺し身は歯ごたえもしっかり、一日おけばしっとり。
刺し身ひとつにしても釣り人ならではの楽しみがあります。
アラは大根、人参、ゴボウなどの根菜類といっしょに味噌汁に
していただけば心も体もあったまります。
刺し身 味噌汁 鍋 煮つけ
見た目は無骨、でも味は淡白で上品。
刺し身はもちろん煮つけに焼き物、
味噌汁などどう料理してもおいしい。
大きめは刺し身、小さめやアラは味噌
汁にして食べるのが私の基本です。
冬の寒い日に食べる味噌汁や鍋は、
なによりの一品、暖まります。
醤油でさっと煮つけたり唐揚げにして
野菜のあんをかければ、淡白な白身
が引き立つ贅沢な味わいの一品。
大漁のときはブイヤベース。
アラでダシをとって漉し、水煮トマトと
サフランで味つけと香りつけ。
これに身とエビやアサリそれにセロリ
やタマネギなど入れ煮込めば完成。
いつもの味噌汁とはひと味もふた味も
違う洋風の味と香り。美味な絶品。唐揚げ野菜あんかけ ブイヤベース
